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Passionsfruchtmousse

Passion

Träumt ihr von einem sommerlichen Urlaub am Strand, jedoch könnt ihr euch diesen Wunsch dieses Jahr nicht erfüllen?

Dieser exotische Nachtisch könnte euch zumindest ein bisschen Urlaubsgefühle vermitteln:

Zutaten:

  • 200ml Passionsfruchtsaft
  • 75g Zucker
  • 150g Joghurt
  • 150g Creme Fraiche
  • 150ml Sahne
  • 5 Blatt Gelatine

Zubereitung

Sahne schlagen und in kaltem Wasser einweichen. Passionsfruchtsaft mit Zucker, Joghurt und Creme Fraiche vermischen. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in einem Topf auf dem Herd bei leichter Hitze auflösen. Dann mit etwas Passionfruchtmasse angleichen und zurück zur gesamten Masse geben. Anschließend die Sahne unterheben, abfüllen und kalt stellen.

Viel Spaß beim genießen!

Wir wünschen euch einen schönen Sommerurlaub, sei es im Ausland oder bei euch daheim.